【意大利酱海苔厚蛋烧的做法步骤图】下厨房用户_8pye
用料
寿司海苔 | 两张 |
鸡蛋 | 4个 |
蟹肉棒 | 4根 |
意大利面酱 | |
早餐奶酪 | 一片 |
西红柿 | 一个 |
意大利酱海苔厚蛋烧的做法
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把蟹肉棒切碎加入到鸡蛋中,打成蛋液
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将意大利面酱料均匀的涂在一片海苔上,涂好后将另一片海苔盖在上面
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起锅,锅中倒油,用小刷子将油均匀得涂满整个锅底,油热后,倒入蛋液中小火慢慢煎。这里要说明一下啊,锅一定是平底不粘锅,我们家锅比较大,所以要4个鸡蛋才能摊一张鸡蛋饼,如果你们家的锅比较小,那么要自己调整鸡蛋和蟹肉棒的用量
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等鸡蛋液凝固了一半的时候,把之前处理好的加了意大利面酱的海苔放在鸡蛋液上
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等鸡蛋液凝固后,将蛋饼上均匀的刷上一层蛋液,然后卷成一个卷,用刀将蛋饼两边不规整的部分切掉
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在卷好的蛋饼上再刷上一层蛋液,放上一片奶酪片,加上一片西红柿。将烤箱预热到200度将卷好的蛋饼放到烤箱里烤6分钟取出。放入烤箱烤过之后,这个厚蛋烧就有了奶酪的浓郁味道,蛋皮也有了一种脆脆的口感
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