健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

柠檬饼干的做法

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  1.用盐将柠檬表皮搓洗干净，将表皮用去皮器刮下来，不要白色层。

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  2.糖和盐加入软化的黄油中，搅拌均匀，不需要打发。

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  3.将柠檬汁加入黄油中，搅匀。

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  4.筛入低筋面粉。

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  5.同时加入柠檬皮屑。

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  6.拌匀成为面糊。

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  7.面糊非常粘，可以将其放入冰箱冷藏一会，将面糊整形成长圆柱形。用烤纸包好，入冰箱冷冻1.5个小时。

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  8.冻好后，将其切成薄片，入烤箱烘焙。

小贴士

原料：黄油65克 糖粉50克 盐1/4小勺 新鲜柠檬汁15克 柠檬皮屑1小勺 低筋面粉100克

烘焙：烤箱中层 上下火 180度 18分钟

1、柠檬皮屑只要黄色部分，白色一定要去掉，要不会苦。

2、君之的配方，他一共切了20块，我切成了25块饼干。