admin 北海道蓝莓干吐司的做法
健康功效
鸡蛋:养血
黄油:活血化瘀
食材用料
| 糖 40克 | 高筋面粉 |
| 酵母 | 鸡蛋 |
| 淡奶油 | 牛奶 |
| 黄油 | 蓝莓果干 |
| 盐 |
北海道蓝莓干吐司的做法
1.准备好所有食材。
2.把蓝莓干剪碎。
3.把牛奶 淡奶油 糖 盐 鸡蛋放入面包机桶内。
4.加入高筋面粉。
5.再面粉上撒上酵母粉。
6.启动面包机【和面】程序。
7.一个【和面】程序完成，加入黄油再启动一个【和面】程序。
8.2个【和面】程序完成后，面团就可以至扩展阶段。
9.加入蓝莓干启动和面程序。 面团和桃仁完全融合就可以停止面包机了。
10.将面团盖上保鲜膜放在温暖处进行发酵。
11.发酵到2倍大。
12.将面团取出排气。
13.排气后分割成3等份。滚圆饧发10分钟。
14.取出一个面团，擀成椭圆形。
15.翻面，左右各折到中间。
16.再擀开。
17.将面团从上往下卷起来。
18.全部做完，收口朝下码放在面包桶中。
19.进行第二次发酵。 至2--2,5倍大。
20.表面刷上融化的黄油。
21.选择烘烤功能，设定的时间为40分钟。大小 750克、颜色 中色 。
22.烘烤结束后，将面包桶取出脱模即可。
小贴士
启动2次【和面】程序。卷好的面团，要把收口朝下码放在面包桶中
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