健康功效

青椒:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

皮蛋炒青椒的做法

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  1.准备好原材料，这是人多的份，人少两个青椒，一个皮蛋就够了

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  2.青椒切丝，皮蛋切牙

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  3.锅中放少量油，放姜蒜爆香

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  4.放入青椒和皮蛋，一起放入，青椒才能入皮蛋味

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  5.放入调料，盐，生抽，胡椒粉，翻炒均匀，调料种类不用太多，原汁原味才好

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  6.原汁原味，起锅！

小贴士

切皮蛋刀上沾点水比较好切，我还看到好多人用线勒，反正我是不喜欢切皮蛋！油不能放太多，皮蛋炸枯了就粘不到青椒上了