健康功效

豆瓣酱:辅助降血压
酱油:活血化瘀
芝麻油:抗癌防癌

食材用料

麻辣血旺的做法

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  1.鸭血旺洗净切块腌制料酒备用

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  2.蒜苗切段姜、蒜、泡椒切碎

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  3.放入适量油，热油后加入姜蒜豆瓣酱泡椒炒香酱炒香

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  4.加入一大碗清水，倒适量红油、花椒油、芝麻油、酱油、盐，煮几分钟

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  5.再放入鸭血旺翻几下盖锅盖小火慢煮十分钟

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  6.再翻一下放入蒜苗再煮几分钟，直到鸭血入味，汤汁不多

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  7.倒入用清水调制好的芡粉，和鸡精就可大火收汁

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  8.一份麻辣血就算完成了！