健康功效

丝瓜:解毒

食材用料

虾仁炒丝瓜的做法

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  1.食材。

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  2.把丝瓜去皮切滚刀块。

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  3.对虾去壳取虾仁加少许料酒腌制一下。

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  4.切好红椒和蒜片。

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  5.锅中入油炒香蒜片。

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  6.加入虾仁滑炒熟后装出。

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  7.把丝瓜入锅翻炒。

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  8.加入适量清水翻炒。

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  9.丝瓜变软，加入虾仁。

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  10.加入红椒片炒匀。

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  11.加入精盐调味即可出锅。

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  12.装盘。

小贴士

1、虾仁也可以加些蛋清或水淀粉抓匀，炒出来更嫩滑。

2、味道鲜美，不需要鸡精之类的喽。