健康功效

海虾:补肾填精
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒:止泻

食材用料

五香口味虾的做法

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  1.海虾开背去沙线洗净，开背Tips：将虾弯起来捏住保持弯度，然后开刀非常容易切也很对称！

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  2.准备各种佐料

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  3.油烧至八成热有点小烟的状态，虾下油锅迅速炸8秒，虾壳略微变色即可，捞出备用

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  4.佐料全部下油锅大火炸出香味转小火

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  5.放入虾，改中大火，下料酒，生抽，盐尝味后酌情添加，白胡椒，五香粉，烧烤粉，砂糖，煮沸后转小火收汁，5分钟左右加葱白长段，加黑芝麻，翻炒关火起锅！记得一边煮制一边调味，开始不用太重味，慢慢煮会变重，盐我加的非常少，生抽足以调味，起锅前可以加点李锦记财神耗油增鲜！

小贴士

零失败Tips：炸虾油锅八成热油大火快速炒8秒捞出，千万别用小火慢炒，虾会变的干柴！随时注意调味！