健康功效

红豆沙:活血化瘀

食材用料

懒人版青团的做法

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  1.糯米粉、粘米粉、澄粉三种粉类搅拌均匀
  
  

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  2.用150克热水浸泡艾草粉，等水变温后，加入砂糖搅拌

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  3.然后分多次一点点加入糯米粉中，揉成柔软的面团

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  4.取70克每份面团，压扁，包入适量豆沙馅

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  5.团起

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  6.蒸锅里水烧开
  

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  7.然后把团子放入笼屉里蒸熟即可

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  8.据说青团出锅是要抹一层香油的，不知道是不是是真的
  

小贴士

蒸青团的时候，最好能在屉子上铺一层屉布，不会被水塌湿；
艾草是有苦味的，极端怕苦者，可以加少量糖。