话梅芸豆的做法
健康功效
蜂蜜:生肌
冰糖:健脾
食材用料
白芸豆 | 话梅 |
蜂蜜 | 冰糖 |
话梅芸豆的做法
1.白芸豆用冷水泡一天至涨大微软。
2.锅中放入适量的水,加入白芸豆大火煮开。
3.加入洗过的话梅继续煮。
4.加入冰糖转中小火。
5.煮至豆子软烂,但不破皮,关火后,最好不急着吃,浸在汤汁中一段时间,味道更佳。
小贴士
1、芸豆最好挑选外观整齐饱满不破皮的。(我在超市买的,品相不好)
2、煮时,要注意不要破皮。
3、吃时根据自已的喜好调入蜂蜜。
4、也可用乌梅煮,效果同样赞。
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