健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

杏仁饼干的做法

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  1.黄油室温软化，分次加入糖粉，用手动打蛋器打发。

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  2.分次加入鸡蛋液，搅打均匀。

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  3.杏仁片略切碎。

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  4.将杏仁碎放入黄油中略拌匀。

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  5.低筋粉和泡打粉过筛加入黄油中完全拌匀。

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  6.把所有材料揉成团。

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  7.再整成直径约为3cm大的长条（可分成两条），用油纸包好放入冰箱冷藏至成型，时间约1个小时以上。

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  8.冷藏后取出用刀切成厚度约为0.5cm的厚片。

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  9.依次放入烤盘中。

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  10.烤箱提前预热，温度为150度上下火，烤盘放入中层时间约25-30分钟上色后出炉即可。

小贴士

1、黄油尽量回温的软一点，这样用手动打蛋器一点都不费力。糖粉分三次加入打发。
2、这个材料的量，可以整成两条的量，约60个左右的量（图片中的大小）。
3、烤箱的温度和时间根据自家的来具体设置。
4、烤盘里可以垫锡纸或是油布、油纸自由选择。