健康功效

糯米:补中益气
黄油:活血化瘀

食材用料

珍珠丸子的做法

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  1.糯米洗净后用温水浸泡2小时。

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  2.放在筛子里沥干水待用。

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  3.糯米粉用沸水和成硬面团。

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  4.揉匀，搓成条，摘成大小均匀的面团。

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  5.每一个面团包入豆沙馅和小块黄油。

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  6.再搓揉成光滑圆球，滚上浸泡过的糯米。

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  7.大火猛增15分钟即可。

小贴士

1、糯米粉中加入少许澄粉，一能定型，二能使糯米团表面看上去更有光泽。
2、准备一碗清水，揉搓面团时沾一点水，面团不散开。
3、豆沙和黄油一起填加，口感会更好，味道更香。