健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

蜜豆面包卷的做法

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  1.除黄油和蜜豆外将所有原料放入面包机，搅至20分钟后加黄油搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团，直接在面包机里进行基本发酵。

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  2.发酵到2.5倍大后，取出分割成3等份，滚圆后松弛约15分钟。

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  3.用擀面棍轻轻擀成椰圆形。

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  4.放入蜜豆。

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  5.用手从一端慢慢的卷成长形面包卷。

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  6.放入铺有锡纸的烤盘在烤箱里继续发酵约30分钟。

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  7.至2倍大。在面包卷表面刷上蛋液，在中间撒上白芝麻放入预热180度的烤箱，上下火中层烤至金黄色即可。

小贴士

具体烘焙的时间根据自己的烤箱来定，最后的时候最好在旁边盯着，要不就是像我一样，闻到面包的香味，马上跑过去，也是可以滴！