健康功效

腰果:除烦
胡萝卜:健脾
黄瓜:解毒

食材用料

腰果鸡丁的做法

• 1.准备材料：鸡胸肉250克、黄瓜1根、胡萝卜1根、腰果50克、葱、姜、蒜。

• 2.鸡胸肉切丁，黄瓜切片、胡萝卜切成花状。

• 3.鸡丁用干淀粉、黑胡椒粉和料酒腌渍。

• 4.锅里放适量油烧热，放入葱姜蒜。

• 5.倒入鸡丁翻炒。

• 6.翻炒至鸡丁变色。

• 7.放入黄瓜和胡萝卜翻炒。

• 8.翻炒均匀，放入适量盐和生抽。

• 9.放入适量腰果。

• 10.翻炒均匀即可装盘。

小贴士

为了保持腰果的酥脆，一定要最后再加入腰果。