admin 白菜牛肉煎饼的做法
健康功效
白菜:除烦
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
鸡蛋:增强免疫力
食材用料
| 面粉 | 白菜 |
| 牛肉 | 鸡蛋 |
| 姜 | 葱 |
| 盐 | 鸡精 |
| 五香粉 | 芝麻油 |
白菜牛肉煎饼的做法
1.先将面粉加酵母、适量水拌和成光滑面团，发酵到2倍大
2.白菜切成末
3.牛肉剁肉末
4.调入一个鸡蛋、姜末、葱末、盐、鸡精、五香粉及香油，用筷子朝一个方向搅拌上劲备用
5.将发酵好的面团分割成若干大小一致的面剂
6.擀成圆形，包入白菜牛肉馅
7.压扁成饼
8.煎锅里倒少量油，放入饼煎
9.将饼煎至两面金黄即可
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