椰蓉面包的做法,第1张

椰蓉面包的做法,椰蓉面包,第2张

健康功效

黄油:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力
白糖:活血化瘀

食材用料

面粉 250克 椰蓉 50克
黄油 130克鸡蛋 1只相克食物
牛奶 1盒相克食物白糖 60克相克食物
1克 发酵粉 5克

椰蓉面包的做法

  • 椰蓉面包的做法,椰蓉面包的做法图解1,第3张

    1.面粉先加奶粉,白糖30克,盐,发酵粉,牛奶和成光面团。

  • 椰蓉面包的做法,椰蓉面包的做法图解2,第4张

    2.再加入黄油30克揉出膜发酵。

  • 椰蓉面包的做法,椰蓉面包的做法图解3,第5张

    3.发面的同时把剩下的黄油打发。

  • 椰蓉面包的做法,椰蓉面包的做法图解4,第6张

    4.加入鸡蛋,白糖搅拌均匀。

  • 椰蓉面包的做法,椰蓉面包的做法图解5,第7张

    5.再加入椰丝。

  • 椰蓉面包的做法,椰蓉面包的做法图解6,第8张

    6.再次拌匀冷藏让椰丝充分吸收水分。

  • 椰蓉面包的做法,椰蓉面包的做法图解7,第9张

    7.发好的面团分成大小差不多的小剂子。

  • 椰蓉面包的做法,椰蓉面包的做法图解8,第10张

    8.压扁擀成皮。

  • 椰蓉面包的做法,椰蓉面包的做法图解9,第11张

    9.包入适量的椰蓉馅。

  • 椰蓉面包的做法,椰蓉面包的做法图解10,第12张

    10.收口朝下擀开。

  • 椰蓉面包的做法,椰蓉面包的做法图解11,第13张

    11.翻一面卷起来。

  • 椰蓉面包的做法,椰蓉面包的做法图解12,第14张

    12.放温暖处再次发好。

  • 椰蓉面包的做法,椰蓉面包的做法图解13,第15张

    13.刷上蛋液放烤箱里面180度,35分钟就可以。

小贴士

面团一定要揉出膜做出道面包才松软。

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