椰蓉面包的做法
健康功效
黄油:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力
白糖:活血化瘀
食材用料
面粉 | 椰蓉 |
黄油 | 鸡蛋 |
牛奶 | 白糖 |
盐 | 发酵粉 |
椰蓉面包的做法
1.面粉先加奶粉,白糖30克,盐,发酵粉,牛奶和成光面团。
2.再加入黄油30克揉出膜发酵。
3.发面的同时把剩下的黄油打发。
4.加入鸡蛋,白糖搅拌均匀。
5.再加入椰丝。
6.再次拌匀冷藏让椰丝充分吸收水分。
7.发好的面团分成大小差不多的小剂子。
8.压扁擀成皮。
9.包入适量的椰蓉馅。
10.收口朝下擀开。
11.翻一面卷起来。
12.放温暖处再次发好。
13.刷上蛋液放烤箱里面180度,35分钟就可以。
小贴士
面团一定要揉出膜做出道面包才松软。
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