《劳动合同法》第七条、第十条、第十一条、第八十二条……该通过怎样的程序来维护自己的合法权利？

你好，段美传律师：
进公司一年多了，做的是出纳工作。
有次过失（银行承兑汇票贴现，在填后面背书时，将单位名称写漏了一个字，及时发现的）单位调岗，出纳工作已经移交了……单位没给员工任何保障，却对员工要求特严，想到辞职。
没签合同、没有买保险、没有任何保障……辞职时该办什么手续？怎样来维权？《劳动合同法》第七条、第十条、第十一条、第八十二条……该通过怎样的程序来维护自己的合法权利？

你可以单位没有与你签订书面劳动合同、没有办理社保为由，要求解除劳动合同并要求支付双倍工资和经济补偿。