健康功效

红椒:开胃、消食
蒜苗:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

蒜香豆饼的做法

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  1.取一个小碗，加入一勺辣椒豉油，半勺香醋，糖，盐，鸡精，胡椒粉。

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  2.加少许清水搅拌均匀备用。

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  3.炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒，蒜苗倒入。

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  4.翻炒片刻盛出备用。

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  5.炒锅再到少许油爆香葱姜末。

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  6.倒入豆饼翻炒均匀。

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  7.把调好的料汁加入炒均匀。

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  8.再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀，加一点香油水淀粉炒匀出锅。