健康功效

鸭蛋:清热、护肝、增强免疫力

食材用料

炒馒头的做法

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  1.火腿肠、青瓜。

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  2.将火腿肠、青瓜切丁。

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  3.鸭蛋三个。

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  4.鸭蛋打成蛋液，加点盐（三个鸭蛋液，刚好浸拳头大小的一个馒头的量）。

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  5.两个馒头。

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  6.馒头切丁。

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  7.泡在蛋液中（时间不要泡太久喽）。

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  8.坐锅点火，倒入适量橄榄油，倒入过蛋液的馒头丁，翻炒，蛋液凝固时关火盛出。

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  9.锅里不放油，倒入火腿肠青瓜丁，炒热。

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  10.将炒好的馒头倒入，加黑胡椒粉拌匀即可。