【千层肉饼的做法步骤图，千层肉饼怎么做好吃】自由主妇

 自由主妇

用料  

面粉	350g
糯米粉	50g
肉馅
泡打粉	一小勺
小葱
加
料酒
盐
味精
生抽

千层肉饼的做法  

1. 面粉350g，糯米粉50g，加一小勺泡打粉

2. 加入温水调和

3. 揉匀的面团盖上湿布或者保鲜膜饧20分钟

4. 调馅，用自己喜欢的馅调就成了，主妇用的是肉馅加小葱，加上料酒、盐、味精、生抽等和成的肉馅

5. 擀一张圆饼皮，饼皮厚度大概2毫米左右，然后将馅均匀地涂抹在饼皮上

6. 在饼皮的上下各三分之一的部分，分别切两刀，将下半部分饼皮分成三分之一，上半部分的饼皮也分成三分之一，中间部分是连着的

7. 从右边的角开始往中间的右半部分折叠

8. 然后将上半部分的右边角也折叠到中间的右边部分

9. 将包裹好的一个小方饼皮折叠到饼皮最中间部分

10. 再把下边中间部分折叠到饼皮的最中间

11. 上半部分的中间也折叠过来

12. 把中间的饼皮折叠向最左边的中间部分

13. 步骤相同，左边饼皮的下半部分往中间折叠，然后将上半部分的左边角也折叠到中间

14. 把折叠好的饼用擀面棒再擀薄一些，放入平底锅内，放入薄薄一层油，将饼放入，正反两面煎至微黄就可以出锅，然后切成一牙一牙的，就可以吃了哈

小贴士

配了小米粥和拌黄瓜，还是挺简单的一顿饭，不过香喷喷是肯定滴.