【蒜泥鲷鱼的做法步骤图,蒜泥鲷鱼怎么做好吃】简单
简单
蒜泥和鱼肉在一起是非常美味的,白肉蘸着蒜泥吃可以解油腻,而鱼肉蘸着蒜汁可以去腥增。
鱼片很容易熟,所以一定要控制好时间。
用料
蒜香粉 | |
鲷鱼 | |
淀粉 | |
胡椒粉 | |
料酒 | |
橄榄油 | |
蛋白 | |
六月鲜酱油 | |
蒜 | |
葱 |
蒜泥鲷鱼的做法
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鲷鱼洗净后切片,用淀粉、料酒、胡椒粉、蒜香粉、橄榄油、蛋白腌制
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用酱油、蒜泥和葱搅拌在一起调成蘸料
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锅里烧水,水沸后将鱼片一片一片放进去,煮熟即可
小贴士
鱼片熟后很容易碎,所以在片鱼片时尽量片的大一些;鱼片很容易熟,所以一定要控制好时间。
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