【柠檬杏仁蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃】TELLA
TELLA
用料
杏仁膏 | 198克 |
中筋面粉 | 70克 |
柠檬皮屑 | 1茶匙半 |
泡打粉 | 3/4茶匙 |
盐 | 适量 |
糖 | 100克 |
沙拉油 | 25毫升 |
橄榄油 | 25毫升 |
室温鸡蛋 | 3个 |
柠檬利口酒 | 50毫升 |
室温黄油 | 57克 |
柠檬杏仁蛋糕的做法
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烤盘抹过黄油后撒粉备用
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将杏仁膏掰成极小的块备用
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柠檬皮屑削下来后切细切碎备用
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烤一些杏仁片备用
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烤箱预热162摄氏/325华氏
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将油,糖,盐,黄油混合均匀,用打蛋器打至发白
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取出一小部分与杏仁膏,利口酒混合,尽量打至无颗粒
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将以上部分混合回液体糊中
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将鸡蛋分次加入打匀
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将粉,泡打粉过筛加入液体糊中
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用刮刀将面糊混合均匀,倒入烤盘里
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放入烤箱中烤约40-45分钟,用牙签试过熟了即可出炉
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出炉后趁热刷上2层利口酒
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倒扣至凉,用手轻轻推挤边缘脱盘
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撒上糖分和杏仁片装饰即可
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