【开心果&蔓越莓饼干的做法步骤图】桃园

 桃园

用料  

低粉	110克
黄油	75克
开心果仁（蔓越莓）	50克
鸡蛋	20克
细砂糖	20克
糖粉	25克

开心果&蔓越莓饼干的做法  

1. 各种材料过磅

2. 黄油室温软化，加入细砂糖，糖粉，用打蛋器稍稍打发

3. 鸡蛋分两次加入黄油中，用打蛋器搅打至鸡蛋与黄油完全融合

   

4. 低粉筛入黄油里，用橡皮刮刀拌匀

5. 干果切碎以后，加入面糊里，用手拌匀，揉成面团并修成长条形，放入冰箱冷冻至硬

6. 将冻硬的面团取出来，用刀切成厚度约三个硬币厚的片，烤盘铺油纸，将饼干坯排在纸上（要有间隔），烤箱预热180度，25分，边缘金黄即可