如果发生纠纷,是按兼职合同来解决呢,还是按事实合同来解决？

     我现在在一家装饰公司任职，现在重庆的装修市场实在是在太乱了，新的劳动法出台，本来是件很好的事，可是对于我们来说，却增加了我们的负担。重庆规定公司必须给员工买养老保险，本来应该是公司支付大部分，员工支付一小部分的对吧，可是公司却名义上是给我们买，实际上，所有的费用全部由员工自己承担。本来一个月就只有几百块的工资，扣掉保险的两百多块，工资实在是所剩无几了 。   
      重庆的物价一直在涨，可我们的工资却一分都不涨，我们的基本工资只有400，请问，重庆规定的最低工资是680，这个680是指所有工资的总额，包括所有的补贴，奖金呢，还是单指基本工资呢？
      公司为了避免给员工买保险，于是想了个办法，让我们签一份兼职协议，协议上写的是每天只上半天的班，但事实上，公司又要求我们做全职，如果签劳动合同，那就自己全额负责所有保险，如果签了劳动协议，是不是意味着我们就不能得到劳动合同法的保护？如果发生纠纷，是按兼职合同来解决呢，还是按事实合同来解决？
      这些问题如果

最低工资是680，不包括补贴，奖金。