【荷包鸡翅的做法步骤图,荷包鸡翅怎么做好吃】甜蜜伊人
甜蜜伊人
这个菜营养均衡,荤素配搭得当,
而且把鸡翅去骨后,小朋友吃起来放心方便
而且把鸡翅去骨后,小朋友吃起来放心方便
用料
鸡翅中 | |
黄瓜 | |
红萝卜 | |
马蹄 | |
姜片 | |
蒜片 | |
蚝油 | |
生抽 | |
黄酒 | |
冰糖 |
荷包鸡翅的做法
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先把鸡翅中去骨
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用剪刀剪开骨头与骨头之间的筋络,顺势用手把鸡翅往外翻,慢慢往下翻
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很容易就把骨头翻出来了
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用力拉下或用小刀把骨头切下,把鸡翅再翻过来来原来的样子就行了
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去骨后的鸡翅中用蒜茸、少许鸡粉、黄酒、生抽腌20分钟
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黄瓜、红萝卜、马蹄切成细条。依次酿进鸡翅中
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热锅下油爆香姜片、蒜片,下鸡翅煎至两面金黄
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用小碗把生抽、蚝油、黄酒、冰糖、适量的水调成照烧汁,倒入鸡翅中煮至汁稠
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滴上少许香油即可上碟
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