【洋葱芝士面包的做法步骤图，怎么做好吃】ELLEN の美食美刻

用料  

洋葱丁
马苏里拉芝士丝
高粉	150g
盐	2.5g
糖	5g
酵母	2g
炼乳	50g
水	75g
奶油	20g
西火腿
色拉酱
意大利香料

洋葱芝士面包的做法  

1. 高粉150g、盐2.5g、糖5g、酵母2g、炼乳50g、水75-80g、奶油20g

2. 材料和成团揉到扩展阶段，盖好保鲜膜让它自然发酵

3. 发酵成原来的2倍大

4. 分割成2分中间发酵15分钟

5. 西火腿切成很薄的片

6. 取一个面条擀成长方形，放西火腿和片状奶酪

7. 顺势卷起

8. 把底边捏紧

9. 切成5个等分，放入吐司盒中

10. 再次发酵

11. 再发酵好的面团上放适量的洋葱丁

12. 再放马苏里拉芝士丝裱上色拉酱

13. 放入预热190°的烤箱，15-20分钟

14. 出炉后洒意大利香料，刚刚出炉的面包色泽非常漂亮

15. 包装好一个准备孝敬我妈妈去了，呵呵！～

小贴士

OnionCheeseBread洋葱芝士面包，这个面包有点类似匹萨的味道，烘培的时候太香了，面包组织我因为放了很多炼乳，所以也特别的保湿口感好，建议大家如果要做，一次就做这么多分量，不要做太多，因为这个面包里面有西火腿荤的食材，所以一、二天吃不完天气热也容易变质，面包是晚上做好滴，凉了我就来不及吃了几口，味道好极了，隔天再拿来切片，因为隔天晚上做好放冰箱了，所以就放在烤箱里面再高温烘培了2分钟，拿出来吃的味道和刚刚烘培出来的一样美味。