【家常凉拌豆油皮的做法步骤图,怎么做好吃】玉池桃红
玉池桃红
油皮也是豆腐皮的一种,皮薄透明,黄色有光泽,柔软不粘,表面光滑、色泽乳白微黄光亮,风味独特,是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。
并含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
用料
豆油皮 | 1张 |
小黄瓜 | 1根 |
葱蒜 | |
香菜 | |
香醋 | |
白糖 | |
盐 | |
香油 | |
油 |
家常凉拌豆油皮的做法
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豆油皮用厨房剪剪成三长块,然后从一头卷起来,用棉绳捆住
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锅里多放些油,油热后放进豆油皮卷,小火炸到外皮微焦,呈金黄色即可
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黄瓜切丝,香菜切断,葱切片,蒜切末,晾凉的豆油皮去掉绳子切成粗丝
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把所有的原料放进盆子里拌匀即可
小贴士
含有丰富的优质蛋白和大量卵磷脂,营养价值较高,可有效防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;并含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
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