【棒棒鸡的做法步骤图，棒棒鸡怎么做好吃】金山茶

 金山茶 晚上问儿子想吃什么，儿子说妈妈你给我做夏天时候吃过的棒棒鸡吧！看来儿子生病没什么胃口，想吃点特别的东西，这个棒棒鸡是我夏天的时候经常做给他吃的东西，因为天热，鸡肉又是容易让人上火的东西，所以就把鸡肉煮熟了凉拌起来吃，天气凉了以后就很少做过，一般都把鸡肉做成热菜来吃了。现在他想吃这个，那就赶紧给做吧！

用料  

鸡腿	一个
花生碎	100克
熟芝麻	5克
盐
白糖
花生酱
芝麻酱
辣椒油
香油

棒棒鸡的做法  

1. 鸡腿焯水后煮熟

2. 捞出来晾凉

3. 凉透以后去掉鸡腿骨

4. 用擀面棒轻轻敲散

5. 撕成丝装在盘子里

6. 将各种调味品放进碗中调匀

7. 浇在鸡丝上面

8. 撒上花生碎、熟芝麻拌匀即可食用

小贴士

鸡腿肉煮熟后必须等凉透后再去骨，然后敲散。