【香辣萝卜干的做法步骤图,香辣萝卜干怎么做好吃】万万
万万
萝卜干吃法很多,可以当作零食,也可以早餐时配个小粥,或者和腊味一起蒸之,味道也非常好。
用料
潍县萝卜(或者普通的青萝卜) | |
盐 | |
花椒 | |
辣椒粉 |
香辣萝卜干的做法
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萝卜彻底洗净,排排坐,晾干
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切成条,尽量切的均匀
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太阳下晒2天左右至收缩成图中的样子
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放入容器中,撒上盐,用手不停的搓匀,然后晾几个小时会发现萝卜干回软,还会出水。放入筐子或者席子上继续晒一天至干爽
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晒好的萝卜干,加上炒过的花椒磨碎的粉,加辣椒粉,拌匀即成香辣萝卜干
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