【虾仁蒸嫩蛋的做法步骤图，虾仁蒸嫩蛋怎么做好吃】食尚煮妇

 食尚煮妇 嫩滑、美味的虾仁蒸蛋

用料  

蛋	2个
鲜虾	70g
小葱
盐
香油

虾仁蒸嫩蛋的做法  

1. 鲜虾取出虾仁，小葱切成葱花

2. 蛋朝一个方向搅，要搅到均匀

3. 加入水，水和蛋的比例是2：1，要用30－40度的温开水，不要用冷水

4. 蒸的时候将碗用保鲜膜包住，大约蒸7，8分钟

5. 蒸好后撒上葱花、淋上几滴香油

小贴士

虾一定要新鲜，如果怕虾有腥味可以在蒸之前用姜汁腌一会，根据个人喜好。

没有保鲜膜的话，蒸的时候锅盖不要盖紧，要开个口。