这种虾,40头就可卖上百元!但是生活习性,很多虾农还摸不清!
日本对虾 (也被称为 ) 在中国、澳大利亚、菲律宾和日本都被广泛养殖,通常采用室外池塘的养殖模式,根据最新的报价显示,40头的日本对虾塘口收购价到达100元以上,经济效益非常高。现在,现在这种虾也在高度集约化的室内养殖系统中得到发展,以满足其不断增长的全球需求。
一、虾的生长,会受到什么因素的影响?
虾的行为受到多种因素的影响,这些因素可分为三种影响:个体水平影响、水质影响和环境影响。个体层面的影响包括多种因素,包括:性别、蜕壳、饥饿等;水质是对虾养殖中最关键和最基本的因素之一,它影响蜕壳、摄食和各种行为;环境影响,包括环境富集、养殖密度和光周期。
养殖密度是水产养殖生产的另一个重要方面,与对虾行为的环境影响之一有关。虾的发育和生存将受到高密度环境中不利行为增加的影响,例如:高密度导致自相残杀率增加。另一个突出的环境因素是光照条件,对甲壳类水产养殖的行为和生理具有重要意义,光照条件可能是虾运动活动中最具决定性的因素。例如:日本对虾夜间活动,圈养动物通常在日落后喂食,这与可用光照强度密切相关。
二、研究设置
1、大多数对虾行为的研究都是在实验室进行的,并且集中在单一因素上,缺乏自然养殖环境对虾行为的多重影响分析。在我们的研究中,我们将性别比例、溶解氧、pH值、盐度、密度和光照强度量化为个体水平、并确定水质和环境对日本对虾或对虾行为的影响。
我们将虾的行为分为四种模式进行研究:水中游动、沙地爬行、沙地休息、沙地躲藏, 并分析了多因素与行为模式之间的关系。
2、该研究随机选择30尾日本对虾(体长95.59±8.38毫米,重量为10.81±2.26克)。
3、试验一共分为七组,3个混养组:将雌、雄虾按1:1的比例分入3个池塘, 三个混养池的密度分别为每平方米12、12和16.6尾虾。2个全雄组:两个全雄性池塘的养殖密度分别为每平方米16和17.6尾,2个雌组:两个全雌性池塘的密度为每平方米16.6只虾。七个试验池底铺有相同粒度(1-1.5 毫米)的沙床(5-8厘米深)。
4、所有池塘水每天更换三分之一,使用过滤海水,并在整个实验过程中提供充足的曝气。
三、结果与讨论
1、这是第一份研究日本对虾在自然养殖环境中行为的报告。我们确定日本对虾在充满沙子的池塘中,表现出明显的昼夜节律和偏爱独处性。另外多项研究,日本对虾和其他对虾一样喜欢白天休息,晚上从池塘沉积物中出来寻找食物,平均90.45%的日本对虾更喜欢躲在沙子里或在沙子表面休息。我们认为, 与其他穴居虾种相比,日本对虾活跃程度不高。
2、我们的研究还证明了,虾池中雌雄比例对日本对虾行为的显着影响。混养组和全雌组或全雄组虾池之间的隐藏和休息行为存在显着差异,这表明性别比例可能影响虾群落和行为模式,如:休息和隐藏行为。另外,对虾雌性的体型通常比雄性大,根据其他研究斑节对虾和南美白白虾的研究人员的说法,因为每个蜕壳周期的增加,与全雌性养殖相比,混养和全雄性养殖都生长得更慢。
3、根据我们的数据,日本对虾的休息、隐藏和爬行行为,在全雄组和全雌组池塘之间有很大差异,因为全雌性虾喜欢躺在沙子上或爬行,而全雄性虾喜欢躲在沙子里。一些因素可以解释这些行为。
尽管与雌虾相比,雄虾的攻击能力更为突出,但雄虾可能更加胆小,更喜欢藏在沙子里,而不是与池塘中的其他雄虾战斗,因为挖洞行为是一种重要的防御机制。与雄虾相比,雌虾可能不那么具有攻击性,但更勇敢。因此,与全雌池相比,全雄池中沙子中躲藏的虾可能更多。此外,由于雌虾在沙面的活动相对于雄虾增加,导致虾在雄池中捕获食物的概率较低,这就是为什么全雌性虾,生长速度最快的原因。
图1:虾类行为与水质、光照强度和密度的相关性。红色表示正相关,蓝色表示负相关,颜色越深,圆圈越大,相关性越大。
4、良好的水质对于动物的正常机能和对虾养殖的正常运行至关重要。我们的研究首次探索了温度、pH 值、溶解氧和盐度对日本对虾行为的综合影响,而不是单一的水质因素。就养殖场虾的休息和隐藏行为而言,温度和溶解氧产生重大影响,其中温度与虾趴在沙子上休息的百分比之间存在负相关,温度与虾隐藏在沙子里面的百分比之间存在正相关,溶解氧却表现出相反的模式。另外,太高的温度和太低的溶解氧水平,会导致出现让虾不舒适环境,这时候,日本对虾可能会选择留在沙子当中,而不是沙子表面或水体当中。
5、正如几位研究人员所报告的那样,在低pH环境中甲壳类动物表现出大大减少的弹动,这又减少了运动活动;在其他研究当中,低于10ppt的盐度可以增加其他对虾的运动活性,在我们的试验中,盐度和pH值不会显着影响虾的行为。然而,我们认为需要进一步研究,以更好地理解pH值和盐度如何影响对虾的行为。
6、养殖密度是另一个关键因素,在我们的研究中,观察到它与隐藏行为的百分比呈负相关,与静息行为的百分比呈正相关。与较高的养殖密度相比,在较低的养殖密度下观察到对虾的游泳行为减少,这与之前的一些的研究结果不一致。日本对虾可能会选择在沙子上休息作为一种防御策略,这可以解释为什么密度较高的池塘中的虾,倾向于在沙子表面休息,那里的虾更容易受到化学物质、触觉或其他的视觉干扰,增加对虾获取食物的压力。
7、我们的结果也与其他科学家的结果一致,即虾的运动活动最有可能受到光照条件的影响,这可能是这种行为中最关键的单一因素。除了与虾的隐藏和休息行为呈线性关系外,光对游泳行为的发生显示出最显着的影响,进一步研究这种由光引起的行为转变的具体原因将是富有成效的,这可能与它们的生物钟有关。光照强度对虾运动行为的影响可能是昼夜节律行为的反映,需要进一步的实验来区分光和节律对虾的运动行为的影响。
四、研究观点
日本对虾在充满沙子的池塘中,表现出明显的昼夜节律和对宁静的偏好。另外,池塘中对虾的性别比例,是改变虾类行为模式的重要因素。在养殖中,与盐度和pH值相比,温度和溶解氧对虾行为的影响更为显着。
另外,养殖密度将显着影响日本对虾的隐藏和休息模式,在我们的研究中,光照强度在影响日本对虾行为方面,发挥了最独特和关键的作用。这些对日本对虾的观察,证明了在自然养殖环境中控制光照强度和养殖密度的重要性。
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