健康功效

洋葱:解毒

食材用料

洋葱炒蛋的做法

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  1.备妥食材.蛋加少许盐.调味米酒.(调味米酒能去除蛋腥味)

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  2.起油锅入洋葱炒软(勿大火)

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  3.炒出香味再加入水煮出洋葱的甜味.加入盐.调味米酒(少许)调味

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  4.等洋葱熟软倒入蛋液慢慢翻匀即可

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  5.甜味营养满分的洋葱炒蛋

小贴士

1、洋葱要加水闷煮食材较易熟软鲜甜.水量勿太多.这样蛋汁淋下才有像勾芡滑嫩感

2、炒洋葱勿大火.洋葱含有甜份容易焦黄.