黑木耳鸡肉蒸饭的做法

红萝卜:活血化瘀
毛豆:健脾

1.香米新品种【高雄147】，系由美浓稻米产销专业区农友精心培育，
高雄市政府农业局挂保证，美浓区农会所推出的严选经典好米！！
感谢台湾好食材与美浓区农会所提供的「高雄147白米」试吃机会，
让我们得以遇见台湾在地的本地好食材，品尝到最用心的好滋味！
2.高雄147白米亮橘色的包装设计让人耳目一新，
最特别的是还有标註「美农米」的烹调法，
只要按照方法来烹调，就能轻松品尝到散发出浓郁芋香味的白米滋味。
3.准备黑木耳养生露、白米、红萝卜丁、毛豆与去骨鸡腿肉等食材，
将去骨鸡腿肉放入蒜、糖、酱油、盐与米酒等调味料，入腌30分钟后备用。
4.先将「高雄147白米」用清水来回洗净，
泡水浸渍30分钟后，再沥干水分，直接放至于电锅中。
5.将黑木耳养生露取代水，倒在白米上，并稍微搅拌一下。
6.把入腌后的去骨鸡腿肉块，直接放置于白米的上层。
7.最后放入已切成丁状的红萝卜与毛豆后，按下电锅的按钮来煮饭。
8.待电锅跳起后，再闷煮10分钟左右，即可立即盛饭享用。
享用前可在洒上些许黑胡椒、欧芹来增味与增色！！
9.黑木耳鸡肉蒸饭仅将黑木耳养生露取代生水来搭配「高雄147白米」，
除让成品视觉呈现上较为鲜艷、可口之外，吃起来也特别滑Q与松软！