健康功效

芦笋:利水
红萝卜:活血化瘀
醋:解毒

食材用料

腰子贝炒芦笋的做法

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  1.将腰子贝清洗干净，加入腌料，约腌15分钟

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  2.起一锅水，烧热至约80度c，放入腰子贝，以小火烫至变白，即可捞出。

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  3.水滚后放一匙油及盐1/2茶匙，将芦笋川烫至熟，捞出放于冰水中

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  4.锅中烧热少许油，放入蒜头、红萝卜爆香

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  5.放入腰子贝及芦笋

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  6.淋下调好的调味料以大火拌炒均匀，即可完成

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  7.简单就可完成