吐司面包布丁塔的做法
健康功效
鸡蛋:护眼明目
腰果:除烦
食材用料
吐司 | 全脂鲜奶 |
鲜奶油 | 砂糖 |
鸡蛋 | 香草粉 |
腰果 | 蔓越莓葡萄干 |
糖粉 | 水 |
吐司面包布丁塔的做法
1.吐司切成块.
2.鲜奶+砂糖加热至糖融化即可,勿煮滚,待放凉加入香草粉及鲜奶油拌均匀.
3.鸡蛋均匀打散,倒入第二步骤的奶液拌匀.
4.过筛蛋奶液2-3次
5.烤箱先预热190度10钟.
6.将吐司块放满容器内在适量摆放腰果及蔓越莓葡萄干.
7.在倒入奶蛋液约8-9分满,在烤盘内倒入水200ml,放入烤箱190度烤30分钟.
8.烤完,将面包土司布丁塔撒些糖粉即将完成.
小贴士
1.烤箱烤到约15分钟时,温度可调至170度烤完剩馀的时间,才不会表面有点焦.
2.砂糖若不吃太甜可以自行斟酌.
3.腰果及蔓越莓葡萄干可以依个人喜好自行更换.
4.若没有鲜奶油可以换成鲜奶.
5.香草粉可加或不加,因为香草粉可以去除蛋腥味.
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