admin 椒麻牛肉的做法
健康功效
柠檬:活血化瘀
香菜:活血化瘀
食材用料
| 牛小排 | 面粉 |
| 高丽菜 | 柠檬 |
| 鱼露 | 辣椒 |
| 蒜头 | 青葱 |
| 香菜 | 红油 |
| 糖 | 花椒粉 |
椒麻牛肉的做法
1.无骨牛小排一条切成四块,每块沾薄薄的一层面粉,备用
2.高丽菜切丝泡冷开水,备用.
3.制作椒麻酱,将辣椒切末,香菜切末,青葱切细末,蒜头压成泥,加入柠檬汁,花生粉,鱼露,花椒粉,红油,糖,全部材料拌匀即为椒麻酱
4.两大匙油烧热,放进牛小排两面煎,刚好熟即可不要太老
5.夹起置于高丽菜丝上,淋上椒麻酱,完成!
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