admin 冬瓜排骨酥汤的做法
健康功效
排骨:润燥
冬瓜:生津
香菜:活血化瘀
食材用料
| 排骨 | 地瓜粉 |
| 冬瓜 | 香菜 |
| 酱油 | 米酒 |
| 白胡椒粉 | 五香粉 |
| 冰糖 | 蒜末 |
| 姜泥 |
冬瓜排骨酥汤的做法
1.排骨洗净.蒜末及姜泥先拌匀
2.再将其馀的腌料通通都加进来 拌匀后盖上保鲜膜. 便可放入冰箱冷藏..~~腌3小时
3.腌好了 色泽挺均匀的.
准备炸排骨酥啰 起一油锅4.将腌好的排骨 在表面上裹上一层地瓜粉.要等地瓜粉反潮 在放入油锅里炸
(反潮 --->> 就是裹上的地瓜粉变湿了 这样油炸时 地瓜粉才不会脱落)5.炸好之时.要开大火逼一下油.这样排骨才不会含太多油脂
6.炸好的排骨酥 香供供喔
7.准备一个电锅内锅.将冬瓜去皮切块 放在底部
8.再将炸好的排骨酥 放上 加水 淹盖过排骨酥即可
9.再来就交给大同电锅^^
外锅2杯水 等他跳起来啰10.起锅前 加一点盐 跟香菜 就好了唷. 好香 好怀念的味道
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