admin 炒年糕的做法
健康功效
香菇:健脾
食材用料
| 年糕 | 猪绞肉 |
| 香菇 | 青葱 |
| 蒜头 | 香菇水 |
| 盐 | 香油 |
| 蚝油 | 酱油 |
炒年糕的做法
1.先将年糕退冰后，用手拨开成一片一片的。
准备一锅热水，将年糕川烫约2分钟，捞起沖冷水备用。2.爆香蒜头、香菇、猪绞肉，加入酱油拌炒一下~再倒入刚泡香菇的水，不用一整碗，先倒1/4碗香菇水，再放入年糕。
搅拌均匀后加入盐、蚝油~待汤汁快收干时再加入1/4碗(要注意年糕会黏锅底)。起锅时淋上香油、葱花即可~
香菇:健脾
| 年糕 | 猪绞肉 |
| 香菇 | 青葱 |
| 蒜头 | 香菇水 |
| 盐 | 香油 |
| 蚝油 | 酱油 |
1.先将年糕退冰后，用手拨开成一片一片的。
准备一锅热水，将年糕川烫约2分钟，捞起沖冷水备用。
2.爆香蒜头、香菇、猪绞肉，加入酱油拌炒一下~再倒入刚泡香菇的水，不用一整碗，先倒1/4碗香菇水，再放入年糕。
搅拌均匀后加入盐、蚝油~待汤汁快收干时再加入1/4碗(要注意年糕会黏锅底)。起锅时淋上香油、葱花即可~
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