肉桂口味苹果派的做法
健康功效
苹果:除烦
奶油:活血化瘀
食材用料
苹果 | 奶油 |
糖 | 兰姆酒 |
肉桂粉 | 冷冻派皮 |
肉桂口味苹果派的做法
1.苹果削皮、切小丁,
奶油入锅,用中火加热融化,把苹果丁和糖一起倒入拌炒,苹果会一直出水,所以,一直拌炒到汤汁稍稍收干2.等苹果变成焦糖色,就倒入兰姆酒,稍煮一下,等酒精稍蒸发,就加入肉桂粉,拌匀后就可起锅待凉备用
3.每张冷冻派皮放上1大匙炒好的苹果馅,对角线对折
4.每张冷冻派皮表面用刀子划3刀以防止爆馅,烤箱以180度烤15分即可
小贴士
酥皮要趁未完全解冻时操作, 否则回温后十分柔软, 不易操作
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