蔬菜玉米大坂烧的做法
健康功效
洋葱:解毒
食材用料
高丽菜 | 玉米粒 |
中筋面粉 | 蛋 |
水 | 洋葱 |
起司片或起司丝 |
蔬菜玉米大坂烧的做法
1.将高丽菜.洋葱切丝备用
2.面粉+水(比例1.5:1)搅拌均匀在加入蛋搅拌均匀,在放入高丽菜.玉米.洋葱(如想吃海鲜也可放入)拌均
3.在加入高丽菜.玉米.洋葱拌均
4.热锅后转小火,在平底锅中加入面煳,用铲子调整成小圆型,约1~2公分厚度煎,过程中部要一直压,一面煎恰在翻面,中途可用锅盖闷一下,要判断大坂烧是否熟,可用铲子轻压,若呈紧实状、有些微硬硬的,就代表已经熟了。
5.喜欢吃起司的朋友,也可完成后放入起司闷一下,在涂上酱汁喔。
6.完成后涂上猪排酱(大坂烧酱).淋上美乃滋洒式量海苔.跟柴鱼片即可完成。
小贴士
1、
2、内容物可自行增加,例如海鲜.虾子.红萝卜...等等。
3、如果想要口感在滑嫩顺口,可在加山药泥。
0条评论