健康功效

芋头:健脾
荸荠:活血化瘀
香菜:活血化瘀

食材用料

酥炸芋头烧肉卷的做法

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  1.准备食材：芋头、绞肉、鱼浆、荸荠、香菜、淬酿日式和风酱油露 _ 干贝风味

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  2.准备豆皮纸6张

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  3.再加入鱼浆拌匀

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  4.加入洋葱丝、荸荠碎，再加入五香粉、白胡椒粉拌匀

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  5.加入淬酿日式和风酱油露 _ 干贝风味拌匀

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  6.加入香油拌匀

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  7.加入香菜碎拌匀

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  8.备豆皮，包入步骤10的鱼浆料

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  9.封口处用面粉煳沾黏

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  10.用大火蒸上5分钟后，再用油泡方式

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  11.要吃时可以油温高时放入肉卷，炸至金黄即可
  --顺带调制沾酱：淬酿日式和风酱油露 _ 干贝风味+香菜碎＋香油

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  12.芋香、肉香、菜香的酥炸芋头烧肉卷轻松完成唷～