芋头糕的做法
健康功效
香肠:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
食材用料
芋头丁 | 绞肉 |
香肠 | 在来米粉 |
油葱 | 水 |
胡椒盐 | 酱油 |
芋头糕的做法
1.绞肉先用酱油跟胡椒粉炒香!
2.芋头丁炒香,香肠切丁炒香
3.粉类跟水拌匀,水量决定软硬口感!自己可以酌量增减!水多会比较软!
4.把材料稍微放凉后倒入粉浆中(只倒绞肉跟芋头丁,可酌量加入爆香过的红葱头)
5.所有材料拌匀
6.倒入铺有油纸的模型中,表面撒上香肠丁
7.放入预热好的蒸炉里,中火蒸30~40分钟!筷子插入不沾黏就完成!
8.切块就可以享用啰
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