健康功效

杏鲍菇:活血化瘀

食材用料

三杯杏鲍菇的做法

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  1.首先将所有食材准备好，并把蒜头、辣椒、杏鲍菇都切好等待放进去炒

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  2.放入少许沙拉油热后，小火随即放入蒜头、辣椒轻炒几下。

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  3.再来放入刚切好的杏鲍菇跟半碗水。

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  4.放入蚝油时本身有甜度，所以视每个人口味，适量放就可以。

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  5.开始大火搅拌，让蚝油味道吃进杏鲍菇里。

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  6.再来就是放一匙的沙茶来提味，增加杏鲍菇的美味。

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  7.在搅拌当中放入少许米酒。

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  8.最后就是放入九层塔，一样大火快炒就行了。

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  9.看吧~这道就是传说中的山产料理。