健康功效

蚕豆:补血、护齿、保护骨骼
山药:活血化瘀

食材用料

蚕豆炒山药的做法

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  1.材料：蚕豆

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  2.山药

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  3.将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。

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  4.将山药洗净、去皮。

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  5.放在案板上切成滚刀块。

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  6.烧锅倒油烧热，下入切好的山药翻炒翻炒。

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  7.接着，合入蚕豆翻炒一下。

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  8.然后，加适量的水煮开、煮至蚕豆断生，

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  9.最后，加少许盐。

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  10.加少许鸡精。

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  11.调味炒匀，即成。

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  12.盛出，装盘。