健康功效

花椒:温中
白糖:活血化瘀

食材用料

椒香芝麻鸡翅的做法

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  1.鸡翅对半切开， 这样做便于入味，吃起来也方便

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  2.依次放入味达美，生抽，盐，十三香，白糖腌制，因为已经切好，十五到二十分钟基本就能入味

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  3.鸡翅腌制期间，备好配料干辣椒（切段），花椒，大蒜(剁成蒜蓉），白芝麻

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  4.腌好的鸡翅用玉米淀粉拌匀

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  5.锅内放油烧至7成热，大火放入鸡翅，中小火炸制九成熟

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  6.捞出复炸，复炸用大火，这样炸出的鸡翅外焦里嫩

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  7.锅内留底油，放入花椒爆香后捞出，依次放入干辣椒，蒜蓉，芝麻，鸡翅，使每块鸡翅都沾上芝麻，蒜蓉，盛出

小贴士

不喜太香口感的可不放白芝麻，多放些蒜蓉，口感相对清爽解腻，放入芝麻口感更具层次。
第一次发菜谱，卖相不怎么好，味道实在一流。