健康功效

糯米:活血化瘀

食材用料

六色糯米的做法

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  1.糯米洗净沥干水，菠菜、红绒线洗净，紫薯、红薯、红萝卜去皮待用。

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  2.紫薯、红薯、红萝卜切小块，菠菜飞水捞起待用。

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  3.红色汁：起清水锅烧开后，将红绒线放入煮至颜色逼出。

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  4.倒出红色汁水待用。

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  5.青绿色：将菠菜放搅拌机，倒入适量清水搅拌。（红薯块、紫薯块、红萝卜块如此步骤）

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  6.搅拌好后倒出汁水待用。（红薯块、紫薯块、红萝卜块如此步骤）

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  7.色彩汁装在不同的碗内

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  8.色彩汁装在不同的碗内。

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  9.再将洗好的糯米倒入各个装有色彩汁的碗内浸泡至糯米上色。

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  10.将上了色的糥米沥干水。

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  11.起清水蒸锅，在蒸笼面上铺上一层沙布，再将不同颜色的糯米依次摆在蒸锅内。

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  12.加盖蒸煮至熟。

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  13.蒸熟的糯米放凉即可食用。