admin 素炒三丝的做法
健康功效
土豆:活血化瘀
芹菜:活血化瘀
胡萝卜:活血化瘀
食材用料
| 土豆 | 芹菜 |
| 胡萝卜 | 油 |
| 盐 | 白糖 |
| 花椒粉 | 白醋 |
| 葱 | 蒜 |
| 鸡精 |
素炒三丝的做法
1.芹菜、胡萝卜洗净切丝，葱切末
2.土豆去皮切丝，泡清水去除多余淀粉
3.热油锅，放入葱末爆香
4.放入胡萝卜丝煸炒一两分钟
5.再放入土豆丝翻炒
6.再放入芹菜丝翻炒
7.放入适量的花椒粉翻炒
8.放入适量白糖炒匀
9.放入适量盐翻炒
10.倒入少许清水，盖盖，焖一两分钟
11.待菜熟放入蒜末炒匀
12.再贴着锅边淋入少许白醋
13.放入鸡精炒匀即可
小贴士
胡萝卜是油脂性的所以要先炒胡萝卜，可以在锅里多炒一会
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