健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

胡萝卜鸡蛋饼的做法

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  1.将胡萝卜洗净切丝，鸡蛋打碎放入碗中，加适量水和面粉

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  2.将葱姜蒜切末，放在一边备用

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  3.加适量色拉油，将胡萝卜丝放入锅中翻炒，加少许的水，炒至变软，倒出

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  4.将胡萝卜丝和葱姜蒜末放入面糊中，用筷子搅匀

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  5.平底锅内放适量底油，倒入面糊，小火慢煎至两面金黄

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  6.将饼切成块状，装盘

小贴士

面糊一定要搅拌均匀，不要太干。煎的过程中，火不要太大。这样饼才能软硬适度。