健康功效

排骨:润燥
豆角:活血化瘀
花椒:温中

食材用料

排骨压豆角的做法

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  1.将豆角去蒂，洗净，折断。

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  2.准备好排骨。

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  3.将排骨放入沸水中焯出血水。

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  4.锅内放入底油，放入葱姜爆香。

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  5.放入排骨翻炒。

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  6.放入酱油。

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  7.放入适量水。

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  8.放入老抽。

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  9.放入料酒。

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  10.放入五香粉。

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  11.放入盐。

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  12.放入白糖。

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  13.放入陈醋。

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  14.放入姜片。

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  15.放入花椒，大料。

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  16.将豆角放入压力锅。

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  17.将锅里的原料倒在豆角上。

小贴士

1 豆角最好用这种，口感较其他品种更好。
2 压制时间视自家压力锅而定。