健康功效

西兰花:活血化瘀

食材用料

蚝油西兰花的做法

• 

  1.准备好西兰花和李锦记蚝油。

• 

  2.将西兰花洗净，掰成小块。

• 

  3.李锦记蚝油1勺。

• 

  4.在锅内加水，再加入少量的盐和几滴油，大火烧开。

• 

  5.下入洗净的西兰花焯水。

• 

  6.把焯好水的西兰花直接捞入冷水中冲凉。

• 

  7.沥干水分，放入盘中。

• 

  8.在西兰花上淋入李锦记蚝油即可。

小贴士

在焯西兰花的水中，加入几滴油和少量的盐，能使西兰花更加脆绿，还能锁住西兰花的营养。