健康功效

茭白:活血化瘀
杏鲍菇:活血化瘀
香菜:活血化瘀

食材用料

家常豆腐的做法

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  1.茭白，杏鲍菇切片。注；刀工请无视。

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  2.豆腐过水切薄片。

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  3.干木耳泡发。

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  4.平底锅，少许油。

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  5.放入切好的豆腐煎。

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  6.煎至金黄。

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  7.将煎好的豆腐盛至盘中冷却。

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  8.大白菜切方片。

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  9.平底锅少许油，放入茭白炒。

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  10.放入杏鲍菇，大白菜，炒。

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  11.放入泡发好的木耳。煸炒至软。

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  12.再放入煎好的豆腐。

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  13.放入盐，鸡精，五香粉，老抽，糖，醋调味。再淋入勾芡好的淀粉。

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  14.出锅前放一点香菜拌匀即可。

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  15.装盘。